Pagina di mara

INGREDENTI:
400 g. di bavette,
una cipolla,
una carota,
una costola di sedano,
mezzo peperone giallo,
4 cucchiaiate di piselli sgusciati,
200 g di pomodori pelati,
50 g di pancetta,
3 cucchiai di olio,
40 g di burro,
uno spicchio d'aglio,
mezzo bicchiere di vino rosso,
un pizzico di origano,
2 cucchiai di pecori… Continua

Questa e' una storia magica, una storia in un tempo lontana inventata da Mara......
che si perde per memoria nei tempi dei tempi.
Inizia.......
nel blu del nulla.
In questa immensa oscurità fluttua un pensiero, che stanco di stare da solo, comincia a forgiarsi; ad evolversi;
prendendo senza saperlo, c… Continua

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
250 g. di bresaola di manzo a fette,
50 g. di grana padano.
1 zucchina freschissima,
1 kiwi,
limone,
lattughino,
olio… Continua

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
4 grosse zucchine,
250 g. di pomodori maturi,
250 g. di salsiccia,
3 uova,
100 g. di pecorino grattugiato,
50 g. di p… Continua

Premetto che nn ho una foto di questa ricetta e che ultimamente vado in cerca di ricette sempre più costose ma con poche calorie e questa che posterò sarà anche senza sale ma che e' davvero golosa perche' e' insaporita con spezie tipo paprika e il dolce dell'ananas.
Ingredienti per 4 persone:
600 g. di spezzatino di manzo,
350 g. di ananas,
un cucchiaio di paprika in polvere,
2 scalogni,
un bicchiere di vino bianco,
olio extravergine di oliva.

Preparazione:
Lavare e tritare gli scalogni.
Lavate… Continua